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吉士粉（Custard Powder，又称蛋粉、卡士达粉）是一种食品香料粉，呈淡黄色近乎白色的粉末，具有浓郁的奶香味和果香味，易溶化，根据英文维基百科和盒装写明的成分 吉士粉是由食用香料(云尼拿)、食用色素(果树提炼)和粟粉组合而成。只要把粉末和水混合，即可制成可以以假乱真的Custard sauce。 吉士粉可用于制作custard 酱（西点常用的馅料）、奶黄馅（专用粉）、芝士蛋糕及其它各种软、香、滑的冷热甜点之中（如蛋糕、蛋卷、面包、水果馅饼、夹饼、布甸、挞类等糕点中），主要取其特殊的香气和味道

发布日期：2022年11月25日 15:56 来源： 点击次数： 11月28日（星期一）16:30-18:00，陕西师范大学柯西钢教授应邀在线上（腾讯会议：225909452）举行专题学术报告会，报告题目为《语言文字规范的现状及路径》，欢迎广大师生参加！ 柯西钢，文学博士，陕西师范大学文学院教授，博士研究生导师。陕西师范大学社会科学处处长。美国康奈尔大学访问学者

据悉，联合出版集团作为香港书展参展商，以参观人士和员工健康为首要考虑，支持书展延期举行，从即日起至7月底，将举办香港最大型网上书展。 【识港网讯】由于新冠肺炎疫情原因，贸发局今日（7月13日）宣布香港书展（7月15日至21日）延期举行。据悉，联合出版集团作为香港书展参展商，尊重卫生防护专家意见和大会决定，并以参观人士和员工健康为首要考虑，支持书展延期举行

大家可还记得王家卫的《花样年华》，电影还原的正是上世纪五六十年代香港的风景人情，弥漫着浓厚的生活气息却又处处见浪漫。 回看1950、60年代香港的老照片，由于其时彩色摄影尚未普及，大多数留低的也是黑白的影像。 中华书局推出了新书《黑白以外－五六十年代香港彩色快拍》，书中辑录了200多张那年代的彩色照片，大部分于香港拍摄，亦有少量摄于澳门，十分珍贵

大家写给大家看的书，首届向全国推荐中华优秀传统文化普及图书。 编辑这套丛书，有一个用意就是节省读者的时间，让读者在较短的时间内获得较多的知识。在信息爆炸的时代，人们要学的东西太多了

1月1日，中华书局灿然书屋重张开业暨《翠微却顾集》新书发布会在京举行。 灿然书屋位于北京王府井大街36号，自2004年营业以来，成为传统文化爱好者必去的书店之一。 为更好满足读者对高品质文化供给和阅读环境的需求，中华书局对灿然书屋进行升级改造，焕然一新的灿然书屋于2022年元旦开业，在迎接新老读者的同时，庆祝中华书局创建110周年

《圆觉经》是2010年中华书局出版的图书，佛教大乘经典，一卷，唐·罽宾沙门佛陀多罗译，具名《大方广圆觉修多罗了义经》，又作《大方广圆觉经》、《圆觉修多罗了义经》、《圆觉了义经》。收在《大正藏》第十七册。是唐、宋、明以来教（贤首、天台）、禅各宗盛行讲习的经典

正向教育系列 -2021暑期“雅燕妈妈阅读写作班” 趁着暑假，让小朋友愉快地提升阅读兴趣及写作能力吧！ 育有一子一女，深信亲子阅读是亲职教育的有效工具。曾任小学教师，从事出版工作逾二十年，在社交媒体、网志及杂志专栏推动亲子阅读，长期于将军澳区主持亲子及小学读书会，亦参与教会儿童事工，经常获邀到不同学校、教会及机构分享阅读、写作、出版、亲职教育、亲子阅读等主题，至今主讲超过三百场活动。 出版与亲职教育有关的著作包括《孕妈妈应做100件事》、《养育0-6个月宝宝应做100件事》、《亲子劲搞笑语录》等教养书籍，近年有中华书局出版之校园故事《卡卡小学》系列

访问方式：IP认证访问，用户免费注册登录后，在学校IP范围内便可直接使用，进入“籍合网”首页，鼠标移入“数据库”根目录，点击进入《中华经典古籍库》（机构版）。远程访问时间截止2023年5月31日。 镜像使用：下载安装阅读器，打开阅读器进入首页，服务器端在安装时预置了公共账户user，密码为空，在登录客户端时点击“登录”即可

商务印书馆和中华书局先后于1897及1912成立，两家公司于上世纪二、三十年代移师香港；五十至七十年代业务一度陷入低潮；1980年藉中国改革开放之机，将印刷业务合并为中华商务联合印刷（香港）有限公司，秉承前人不断创新的精神，群策群力，成绩获国际肯定，屡获殊荣。 新书《印刷的故事——中华商务的历史与传承》分为文字及图像两大部分，文字部分简单扼要地向读者说明中华商务的百年发展与合并经过；图像部分是“印刷技术大解构”，精选了多种中华商务在不同年代编印的印刷品，以图解方式将印刷工艺向读者逐一介绍。 书名：《印刷的故事——中华商务的历史与传承》