食品科学

HatcheryMatch是由马耳他AquaBioTech Group和马耳他大学食品科学与营养系与中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所和青岛蓝色粮仓海洋渔业发展有限公司之间为期两年的中马科技合作基金计划，以海事和水产养殖为主题。马耳他和中国的合作研究历史可以追溯到 2002 年，2018 年马耳他和中国签署了“一带一路”倡议协议，以进一步支持两国之间的合作贸易、文化和研究活动。 HatcheryMatch计划的目的为开发四项新的自动化技术，以改善水质、胚胎识别和饲料投喂，进而减少鱼苗的压力和损失

本着香港营养学会的使命和愿景，我们创建了这个网站，以与会员分享知识并向广大市民推广以科学理论为基础的营养知识。 香港营养学会为本港的营养学专业团体。营养师及营养学家经本会认可后均可申请成为基本会员

乔旭光，男，博士，山东农业大学食品科学与工程学院院长，长期聘任教授，博士生导师。荣获“学生心目中的十大优秀教师”荣誉称号。兼任中国食品科学与技术学会理事，中国食品科学与技术学会果蔬加工分会常务理事，山东省食品科学与技术学会副理事长

软科于6月26日正式发布2019软科世界一流学科排名(ShanghaiRanking's Global Ranking of Academic Subjects)。2019年排名覆盖54个学科，涉及理学、工学、生命科学、医学和社会科学五大领域。我校兽医学首次进入“2019软科世界一流学科排名”世界排名前50，排名第44位

肖维强，农业推广硕士，高级农艺师。主要从事水果功能成分分析、采后保鲜、果树资源综合开发利用等研究和新品种新技术推广工作，主持或承担市省部级项目等课题10多项，发表论文30多篇（其中在<食品科学>以第一作者发表6篇），授权发明专利9件，获得科技成果如下：1、2009年，“南方几种药食兼用型水果中有效成分测定方法的研究及应用”，广东省农业科学院科学技术二等奖（排名第一）2、2003年，“荔枝、龙眼干制新技术的研究及应用”，广东省农业科学院科学技术三等奖（排名第三）3、2002年，“西藏野桃资源综合利用研究”，广东省科学技术三等奖（排名第六）。4、1995年，“柑桔皮渣提取低酯果胶工艺技术研究”，广东省农科院科学技术三等奖，排名第三

科学家发明了一种吹出一连串大小一致的微米级(micron)微小泡泡的方法。这种方法将对食品，制药等方面造成广泛影响。 吹泡泡是大家在幼稚园就会的事情，用铁丝绕个圈圈沾些肥皂水一吹就可以了

科技日报北京6月5日电 （记者瞿剑）据中国农科院最新消息，该院农产品加工研究所王强研究员领衔的油料加工与品质调控创新团队与英国赫尔大学合作，利用花生蛋白研发出不含反式脂肪的新型人造奶油——食品高内相Pickering乳液。相关研究成果在线发表在《德国应用化学》上。 王强介绍，反式脂肪已被证实具有引发心血管疾病、糖尿病和癌症的风险；世界卫生组织（WHO）2018年5月14日宣布，2023年前将在全球范围内停用人工反式脂肪

西北大学食品科学与工程学院成立于2017年，是在2002年成立的西北大学化工学院食品工程系的基础上，汇集西北农林科技大学食品科学与工程、西北大学食品科学与工程、生命科学等相关专业的师资力量组建而成。学院现有二级学科博士点1个，一级学科硕士点1个，二级学科硕士点1个。 9月19日下午，学院组织召开党委理论学习中心组学习（扩大）会议，专题学习**

您好，欢迎访问山东果树研究所-落叶果树杂志！ 1962年12月出生，河北沧州人，研究员，1982年毕业于山东农业大学园艺系，农学学士，1999年获中国农业大学食品学院工学院工学硕士学位。1986年、1991年赴美国加州大学学习、考察，2005年赴澳大利亚南澳州发展研究所和匈牙利学习、考察。现为山东省果树研究所研究员

的 食品科学与营养系“， 诚挚邀请可靠的网堵平台的学生和可靠的网堵平台 以及广大公众 去参加一个公开讲座 膳食评估的未来，会议将于2022年7月5日(星期二)13:00至14:00举行. 本次活动将在板牙学院南礼堂举行 健康科学学院 块一个 1级. 演讲将由阿伯丁大学的珍妮特·凯尔博士主讲 它将包括以下内容: 任何想要亲自参加的潜在与会者都被鼓励告知 Miroslawa Piorkowska女士 通过 电子邮件 不迟于2022年6月30日星期四. 另一方面，那些希望参加虚拟会议的人可以在网上填写 注册表单.