什锦

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丸子类菜肴，是中国的传统菜，它象征着团圆幸福和吉庆。一般在年、节、婚宴，还有在古代的科举制度，例如乡试、会试、殿试中中榜等更要吃丸子。丸子的叫法也很奇特，比如，婚宴时吃 “四喜丸子”，年节吃“狮子头”，考试中榜吃“三元丸子”，意思象征着高中三元以示庆贺等等

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荞麦面的形状自发明以来的400年间一直没有变化，其起源可追溯到Hizen（今佐贺县和长崎县），该地区是Imari港口的所在地，Imari瓷器在此遍布日本。 与它的名字相反，荞麦面杯从来没有用于荞麦面。它最初是一个小碗，用来盛装小菜，如生鱼片，沙拉和炸什锦饭，在庆典和怀石料理时使用

中秋佳节将近，许多民众会选购月饼陪伴家人共度佳节，月饼虽然好吃美味，但其糖、油用量高，若摄取过多会对身体造成额外负担。以市售1颗约185公克双蛋黄广式月饼为例，热量就高达800大卡，含糖量也高达95.5公克，大幅超过我国每日饮食指标(草案)建议中“外加糖摄取量不宜超过总热量10%”之上限，一颗广式月饼含糖量就超标达2.1倍，另脂肪39.8公克，其中饱和脂肪占8.3公克，也都超过每餐建议量的2倍及1.25倍。 如何在中秋节吃的开心又吃的健康，国民健康署特别规划“中秋一日饮食”范例

材料：猪骨头一根，薏米50g，菜花200g，红腰豆罐头、火腿、什锦蔬菜粒各适量。 做法：1、将猪骨头和薏米分别清洗干净，然后一起放入锅中煮烂，然后去掉浮在上面的油渣，留下白色的汤。 2、将菜花清洗干净，摘成小朵然后放入开水中汆烫后捞出沥干，火腿切成丁备用

“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。许多家长虽已开始重视给孩子搭配营养早餐，但却为吃什么、怎么吃犯了愁