入锅

丸子类菜肴，是中国的传统菜，它象征着团圆幸福和吉庆。一般在年、节、婚宴，还有在古代的科举制度，例如乡试、会试、殿试中中榜等更要吃丸子。丸子的叫法也很奇特，比如，婚宴时吃 “四喜丸子”，年节吃“狮子头”，考试中榜吃“三元丸子”，意思象征着高中三元以示庆贺等等

1.菠菜入沸水中焯煮一分钟，捞出用凉水冲洗干净，攥干水分，切去根部（如果根部很嫩，最好保留），切段．海蛎子和黄蛤分别煮熟后，去壳留肉．面粉放入盆里，加少许盐，混合均匀。 2.锅中烧热油，爆香葱姜，加入生抽，炒香后，倒入足量的水，烧开。 3.将水龙头开最细小的水流，一手把住盆，一手用筷子快速将面粉搅成均匀的小疙瘩状

没有个性和特色的产品是不会受到消费者关注的，没有关注就无法成为爆品，也难以在市场上站稳脚跟。螺蛳粉起源于广西柳州，风靡于大江南北，因此很受市场关注。螺蛳粉的主要制作原料是柳州米粉，搭配酸笋、木耳等配料烹饪而成

盐水毛豆是上海市传统的汉族小吃，属于沪菜系。此菜清香鲜嫩，佐酒最美，是中秋节必不可少的美味。将毛豆放入锅中，放花椒和精盐，煮熟即可

1、 每天根据菜品的用量取出适量葱油，入锅烧至三成热，下入八角2颗、打了马蹄刀的葱段（一般500克葱油放1 00克葱段）炸成浅红色，捞出葱段备用，将葱油晾至温热（大约30-60。C），兑入香油（500克葱油里兑入150克香油），封上保鲜膜自然冷却。 大部分葱油其实都是混合油，最常见的是色拉油混合香油，也是成本最高的一种混合方式

白萝卜有消炎抗菌的作用，喉咙有异物感的患者可以将白萝卜捣烂取汁400克，与生姜汁50克拌匀，然后用白糖50克，水煎后服用，此食疗能缓解喉咙肿痛，对慢性喉炎有效。 盐水漱口可以帮助我们较好的清理口腔里面的脏东西，有的人由于口腔里面滋生了一些细菌，就会导致咽喉出现红肿的情况，从而产生了喉咙有异物感的情况，而通过盐水漱口之后可以起到消炎的作用，从而可以缓解这方面身体不适的症状。 喉咙有异物感时，可用天冬12克、麦冬12克、桔梗9克、甘草6克，入锅煎水服用，每日1-2次，有滋阴清热、解毒、利咽喉的作用，对于治疗咽喉肿痛、急慢性咽喉炎和扁桃体炎等很有疗效

取菠菜根洗净，用小刀将菠菜根由大头到小头刻成鸽嘴状，当中破开，刀深达菠菜根长度的3/4，用开水焯一下，捞出晾凉待用；2。 香菇浸发，去蒂，洗净，切片；3。 冬笋削皮，洗净，切片，备用；4