入锅
口腔溃疡是春天常见的口腔黏膜溃疡性疾病，主要与温度、气候、个人体质、饮食习惯、生活是否规律等因素有关。此外，偏食、过度疲劳、精神紧张、疾病、创伤等，也会造成身体抵抗力下降，导致口腔溃疡频繁发作。 传统医学治疗口腔溃疡，一般用泻火解毒、清热利湿的治法
喜欢烹调的朋友在烹饪时经常会用到生粉或淀粉。但很多人不知道生粉与淀粉的区别，什么时候用什么淀粉。 说一下生粉与淀粉的区别： 通俗的讲 生粉就是淀粉，但淀粉不一定是生粉
本文摘要：1材料：土豆、洋葱、水果玉米、黄油、盐、黑胡椒。2去皮土豆、洋葱切丁可用。 3锅内敲黄油融化
温水。做元宵的时候使用的是糯米粉，用冷水和面的话做出来的元宵口感偏硬，面团没有弹性，在煮的时候会容易破裂。使用温水和面做出来的元宵会软糯，口感会更好
通常茄子不是我和小胖会主动买的食材，有次常去的蔬果摊贩老板送了我们几个茄子，迫使我们得想想如何处理这天上掉下来的礼物。照惯例 小胖负责找西式食谱。我则专找中式 料理， 其中一道就是在厨娘素琼食谱中找到的茄炒豆腐
银耳30g，莲子50g，鲜百合2朵（或干百合30g），大枣10粒，枸杞子适量，冰糖适量，清水适量（大约2000ml） 制作做法： 一、银耳提前充分泡发，泡个一天或隔夜，洗净去蒂，撕成小朵； 二、提前煮银耳，银耳入锅，加入足量清水，上火开始煮；大火煮开后转小火保持沸腾，煮约10分钟，关火焖30分钟；再次小火煮至沸腾10分钟，焖30分钟；第三次小火煮沸10分钟……反复直至银耳软糯出胶质（可以用高压锅，注意压煮时间，煮的太烂口感也不好）。 五、百合掰开花瓣洗净沥干（如果是干百合，用清水浸泡过夜），枸杞子备用； 六、银耳煮至软糯后，加入泡好洗净的莲子和大枣，煮至莲子软糯； 七、再加入百合和冰糖，煮至冰糖融化（如果是泡发的干百合，与莲子大枣一同入锅）； 八、关火后加入适量洗净的枸杞子，或盛碗后直接加入洗净的枸杞子，即可。 烹调贴士： 一、银耳入羹，一定要煮到软糯顺滑，才能把胶质煮出来，所以要提前一晚准备，煮焖之间，银耳既保持了形状，又煮出了胶质，入口即化，软糯香甜
说到湘菜，出镜率最高的大概就是剁椒鱼投和农家小炒肉了。剁椒鱼投是我的拿手菜，也是老公经常点名要吃的菜。不过今天灰上的是另一道湖南的著名菜肴——东安子鸡，这个菜是一道历史悠久、驰名中外的美味佳肴，被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首
做法：花菜切小朵，用淡盐水加一勺面粉浸泡半小时，搅拌冲洗干净；青椒切丁，干辣椒切小段，蒜切末；猪肉最好是半肥半瘦的，切成肉末再加一勺水淀粉拌匀，腌十分钟。 锅烧热，入油，放肉末爆炒至变色，加蒜末、青椒丁、干辣椒爆香，少量盐，盛出备用。 锅内留少许油，将花菜入锅翻炒，加一汤匙高汤或者开水，炒至花菜边缘稍微软一点，加少量盐炒匀
1.去除大黄鱼肚子里的鱼鳞、鳃、内脏、黑膜，再漂洗几次，将鱼血彻底漂洗干净。然后，把刀前后斜放，放入盆中，撒上适量的盐，用手搓匀，在肚子里搓一点，再放入姜丝。每个刀位放一点姜，胃里放一点，撒点胡椒粉搓匀，然后加入适量酱油和料酒腌制20分钟左右
口腔溃疡是春天常见的口腔黏膜溃疡性疾病，主要与温度、气候、个人体质、饮食习惯、生活是否规律等因素有关。此外，偏食、过度疲劳、精神紧张、疾病、创伤等，也会造成身体抵抗力下降，导致口腔溃疡频繁发作。 传统医学治疗口腔溃疡，一般用泻火解毒、清热利湿的治法