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蜂蜜是具有活性的产品，它的糖类含量会随着时间增长而递减，羟甲基糠醛会随着时间增长而增加，这是属于正常现象喔。 蜂蜜是活性产品，含糖量会随着时间来产生变化 ! 自然生产的蜂蜜生鲜活性非常高，但因为气候、环境以及保存条件的不同，它的糖类会随着时间存放增长而递减。经过一段时间后，就会有达不到70%的现象，而在保存约一年后糖类会略降为65%左右，而渐渐达到稳定状态