开瓶

2018是迄今为止我们遇到过得最为炎热的年份，十分早熟。托卡伊的花期从未来得如此之早：5月14日。夏日高温、干燥，但没有出现极度的高热

神之水滴电视版在一片劣评下完结 而传说中的那支神之水滴终于揭盅原来就是 – Chateau Le Puy 2003 。 作为葡萄酒迷的我 当然对这酒十分好奇 机缘下觅得到一瓶作为品试。 经验告诉我但凡用自然农法的葡萄酒一般都很纤细及脆弱 容易晕浪

在葡萄酒刚诞生时橡木就被用作瓶塞了。公元前5世纪的希腊人有时候用橡木来塞住葡萄酒壶，在他们的带领之下，罗马人也开始使用橡木作为瓶塞，还用火漆封口。 然而软木塞在那个年代还没有成为主流

现在的年轻爸爸妈妈虽然没有照顾孩子的经验，但心里都有一个共识，那就是宝宝生病了，不需要每次都去医院检查，一些小病只要家里有准备的药品，宝宝也会很快恢复健康。那么，家里有哪些必备的儿童药品需要注意呢？专家告诉我们，儿童家庭用药有六个原则。 儿童用药和成人用药一定要分开，以免在给儿童用药时没有注意到药物的分类，造成错误的选择

文字：Albert、basil │ 摄影：basil 对这支2010阿根廷Mendoza产区的Bodega Raffy Reserve Malbec，开瓶前总有些关于奔放与浓郁的想像，但后来发现可得给它一点时间把筋骨松开来才行。 一开始是简单的辛香料香气，入口带点甜但没什么层次。约40分钟后已经开始有不少覆盆子了，但依旧仍是睡眼惺忪

瓶装冰糖燕窝的正确吃法及用量是多少？瓶装冰糖燕窝也就是即使燕窝，无论是直接吃还是搭配食材一起吃都可以，建议每次20至30克，每次不能把盖子盖紧放在冰箱里，炎热的夏天一般开瓶后5天内吃一瓶。 瓶装冰糖燕窝开盖就能直接吃，非常方便，也可以用一些你喜欢的食材搭配来做。在吃之前，你可以取出瓶装冰糖燕窝，将其放在一个大碗中并加入适量的葡萄干和龙眼肉，浸泡软后提前取出枣，将其切成块状，也将其放入碗中，最后将少量冰糖一起加入水蒸锅中，煮沸的锅在火蒸十分钟后即可取出食用

荣光富士 寿限无 纯米大吟酿 无滤过生原酒 1800ml 【荣光富士最新限量酒款 福冈产新一代酒米‘寿限无’】 🏅福冈县产的新一代酒造好适米‘寿限无’！ 🏅产量稀少，藏元出荷数量限定！ 🏅口感顺滑易入口，甘辛平衡的食中酒！ 此清酒是人气铭柄“荣光富士”2022年最新的“无滤过生原酒”酒款。所用的酒米“寿限无”是福冈县产新一代酒造好适米，不但产量不多，而且可以用来酿造的酒藏亦有限，是一款出荷数量限定的清酒！开瓶散发出平稳低调的吟酿香，口感顺滑易入口，整体比一般“荣光富士”系列来得清爽，但甜味一样突出，米旨味亦相当温和，收尾轻快，是款甘辛平衡的食中酒。适合冷饮配搭生蚝、海鲜、或刺身享用

酒味淡？ 可能是你的品酒次序错! 全球首款智能酒瓶在2016年初面世，不但可以连接无线网络，还能保证葡萄酒在开瓶后保鲜30天或以上。自这款酒瓶推出后，就受到不少酒庄的欢迎。 Kuvée酒瓶的容量和标准葡萄酒瓶一样，为750毫升，使用这款酒瓶的葡萄酒会被封装在金属护套下，价钱在15至50美元之间

一年一度嘅香港美酒佳肴巡礼 Wine & Dine 踏入第 10 年，今年嘅规模系历年最大，由以往 100 多个摊位增加至今年嘅 450 个摊位！其中 B 区食物都系由酒店提供，样靓又用料十足，D 区嘅咖啡园系今年新开设，Coffee Lover 必去！ 话明 Wine & Dine，除咗各式美食，梗系要有靓酒！今年嘅 Bordeaux 酒区都系历年最大，占了44个摊位，参展酒款占全场展出酒款的 14%！ 展区内的 Bordeaux Wine School 每天约有 11 个导赏团，以轻松有趣的方法讲解葡萄酒知识，如：美酒佳肴配搭贴士、调制自家葡萄酒、品鉴葡萄酒、从葡萄酒看个性等，Fun 得嚟又学到嘢！ – 每晚 Happy Hour 将会为一瓶六升装的 Bordeaux 佳酿开瓶，与爱酒人一同分享，1 枚代币可品饮一次。 星期日就系 last day，记得呢个 weekend 去饮下食下玩下喇～

形容物体宽大膨松。泡沫是气体分散在液体或固体中的一种分散体系. 啤酒开瓶时的泡沫、肥皂泡沫都是气体在液体中的泡沫；泡沫塑料和泡沫玻璃中的气泡则是气体在固体中的气泡，固体泡沫为轻质多孔海绵状物质或轻质多孔刚性物质. 对于气／液分散体系来说，当气泡为较厚的液膜所隔开，且为球状时，这种泡沫称为球体泡沫，就像内相是气体的乳状液. 但通常情况下，作为分散相的气体的体积分数非常高，气体被网状的液体薄膜分隔开，各个被液膜包围的气泡为了保持压力平衡而变形为多面体，这种泡沫称为多面体泡沫. 多面体泡沫是通常所指的气／液体系中的泡沫，可由球体泡沫经充分排液而自发生成. 其为了保持力学上的稳定，总是按一定方式相交，例如三个气泡相交时互成120°时最为稳定. 泡沫是大量流动性强及密度低的气体被液体隔开的分散体系，有大的气-液界面，是热力学不稳定的体系，因此会自动破坏. 泡沫发生自动破坏的原因主要有液膜的排液、膜的破裂以及气体的扩散. 仅靠一种纯液体要形成稳定的泡沫是很困难的，通常需加入第三种物质，一般是表面活性物质，才能形成泡沫，这些具有较好起泡性能的物质称为发泡剂，烷基硫酸钠和烷基苯磺酸钠都是很常用的发泡剂. 有时还需要...阅读更多