文字:Albert、basil │ 摄影:basil 对这支2010阿根廷Mendoza产区的Bodega Raffy Reserve Malbec,开瓶前总有些关于奔放与浓郁的想像,但后来发现可得给它一点时间把筋骨松开来才行。 一开始是简单的辛香料香气,入口带点甜但没什么层次。约40分钟后已经开始有不少覆盆子了,但依旧仍是睡眼惺忪。 一个小时之后,熟透的黑色樱桃、花香、些许迷迭香都出来了;饮来是极丰富的甜美果味,单宁细致而结构完整,14.5%的酒精也被包覆得很好,浓郁而不肥厚,开瓶前的那些想像总算都成了真实。从食之无味到眉开眼笑,它变化的幅度之大倒是我没有预料到的。