煮熟

1、先把腌好的雪里蕻洗干净了，用清水反复泡洗，去了咸味儿，顶刀切成末。水发的青豆、黄豆，放个八角开水煮到刚熟但还没烂的地步捞出备用。 2、用铁锅把羊尾煸炒出油来，下进去葱姜煸香了

薄荷茶 薄荷5克;将薄荷入杯中，加少量热水略泡，滤去水，然后冲入沸水，浸泡数分钟即可饮用。边饮可边加沸水，至薄荷味淡;此茶能疏散风热，清利头目，利咽，适用于夏季外感风热，头昏目眩、咽喉肿痛等。 丝瓜茶汤 丝瓜250克，绿茶5克，盐少许;将丝瓜洗净，切成7毫米厚片，放入沙锅中，加少许盐和适量水，将丝瓜煮熟，再加入茶叶，取汁饮用

做粥步骤： 1.红枣洗干净，去核，切成1厘米大小的丁。 2.菱角、栗子用刀斩一个口子，煮熟去壳，取肉切成碎丁块。 3.将糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆分别用清水淘洗干净，放入大锅里，加上清水、红枣、粟子、菱角上火烧开，慢慢熬煮，要不时搅动锅底，防止糊底

材料：猪骨头一根，薏米50g，菜花200g，红腰豆罐头、火腿、什锦蔬菜粒各适量。 做法：1、将猪骨头和薏米分别清洗干净，然后一起放入锅中煮烂，然后去掉浮在上面的油渣，留下白色的汤。 2、将菜花清洗干净，摘成小朵然后放入开水中汆烫后捞出沥干，火腿切成丁备用