味精

增味剂主要分为有机酸类、核苷酸类和天然产物提取物等三类。有机酸类有谷氨酸钠（味精）、氨基乙酸（又名甘氨酸）、L-丙氨酸、琥珀酸二钠，增加和赋予食品鲜味；核苷酸类有5’—鸟苷酸二钠、5’—肌苷酸二钠等，增加和赋予食品鲜味，而且与氨基酸类鲜味物质同时使用，呈现倍增效果。 鲜味不影响任何其它味觉刺激，而只增强其各自的风味特征，从而改进食品的可口性

本文摘要：图为：味精味精是中国人十分讨厌的一种调料，完全家家户户都会中用，做菜或是煲汤时放进几粒，能让味道更为的可口。梅花味精是我国的著名品牌，也是味精行业的龙头集团，每年的产量低约几十万吨。 因此杂货梅花味精的商…图为：味精 味精是中国人十分讨厌的一种调料，完全家家户户都会中用，做菜或是煲汤时放进几粒，能让味道更为的可口

河北甜辣花菜也叫甜辣菜花，是一道非常简单的菜，菜花冲洗之后，用淡盐水浸泡十分钟，沥干水分后切片备用；五花肉切片、葱姜蒜切片、干红辣椒剪碎备用；起油锅，下入五花肉，小火煎至微黄；下入葱姜蒜和干红辣椒、花椒爆出香味；下入菜花中火煸炒，烹入料酒和生抽，添加一点点糖调味；盖上盖子小焖至菜花变软，添加青红椒继续煸炒；带青红椒变色，添加适量盐和味精（可以省略）调味即可。 花菜在前期准备时，可在盐水中浸泡几分钟，会有小虫子钻出来，掰成小朵冲洗干净；水开倒入花菜，焯到七八分熟。花菜之所以要先焯水，一方面是为了除掉花菜的涩味，菜花会有一些涩味，如果不焯水直接就炒的话，口感可能并不是那么的好，有些人虽然知道菜花的营养价值高，但并不喜欢吃菜花，就是因为没有先焯水，导致菜花有一股涩味

黄鳝营养价值高，不但可以补气养血，而且还可以提高人体免疫力，还是治疗风湿病的佳品。许多朋友们不知道如何做黄鳝，想看一看黄鳝汤的做法步骤图解，小编今天就为大家带来了黄鳝汤的做法步骤图解，大家学习以后，回去自己动手做一道鲜美的黄鳝汤。 1、首先把黄鳝洗净，去掉内脏，然后切成两厘米长的小段，准备入锅

1、花雕酒、香糟、白糖放在一起调匀，待糖溶化后，倒入干净的纱布袋内滤出汁水即成香糟水； 2、冬笋去壳、老根，洗净，用刀切成2.4 厘米长、1.2 厘米宽的块，然后改刀切成梳子块； 3、锅内入水烧沸，投入冬笋煮熟取出，沥干水分； 4、把笋放在碗内，加入香糟水、精盐、味精，用盖盖严，使笋浸透在糟卤内，临吃时取出冬笋改刀装盘即成。 糟冬笋制作提示： 1、冬笋在下锅煮时，以熟为度，时间不宜过长，成菜质量不佳； 2、用糟卤水浸泡冬笋时，一定要加盖压好，使其全部的冬笋浸泡在糟卤水内，若不盖严，就造成下边有味，上边无味，味道不均匀的现象。 糟冬笋营养成分：

佳腾牌鸡精生产工艺流程为：粮食（小麦、玉米、大豆）--味精半成品（谷氨酸钠）与少量鸡粉等其他辅料混合-制粒-干燥-过筛-包装-检验-成品-入库。为获得色香味形俱佳的鸡精产品；辅料选择是至关重要的。其中味精半成品（谷氨酸钠）油胎等品质对鸡精成品起着决定性的影响

做法：鱿鱼收拾干净无沙粒，切成条形；韭菜洗净控干后切段；葱切两小段及少量碎末，姜切两片及少量碎末；全部等待指挥。 锅中加水煮沸，放入鱿鱼条焯一下，焯的时候加料酒、姜片、葱段去腥。 锅中放底油，油热后加入葱姜碎末，翻炒出味道后倒入焯好的鱿鱼（如果怕第二步没有完全去腥此时可再倒些料酒）

宝宝辅食中可以加盐or糖吗？ 很多妈妈在给宝宝做辅食时，可能会有一个疑惑：宝宝辅食需要像大人吃的食物那样加盐、酱油、糖等调料吗？如果不放调料，宝宝会不会觉得不好吃？答案是：1岁以下的宝宝辅食中并不适合添加盐和糖。 [15款宝宝辅食粥]新手妈咪一学就会！ 1、为什么不建议给宝宝辅食加盐？ 原因非常简单，食盐的主要成分是氯化钠，对于1岁以下的小宝宝来说，母乳或配方奶、以及辅食中天然含有的盐已经足够满足宝宝的需要，所以并不需要额外再多给宝宝加盐。 不同年龄宝宝建议摄入的盐or钠的参考标准： 盐或钠的摄入量超标的话，对宝宝还有很多坏处，比如加大宝宝的心脏和肾脏负担、影响宝宝对钙的吸收、导致宝宝觉得其他食物没有味道、挑食偏食等

功用：食品 保健食品营养强化剂。也是一种新颖饲料添加剂，能明显改善牲畜、家禽的肉质，亦可用于食品添加剂，医药保健品。 用途：广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂，可代替味精新颖饲料添加剂能明显改善牲畜、家禽的肉质亦可用于食品添加剂医药保健品

你了解韭菜的健康食谱有哪些吗？每个人都知道吃韭菜对男人来说是十分补的，但其实女人吃韭菜一样能给自身带来很大的好处，今天就变就把吃韭菜的这些好处告诉你，并且为您推荐几个韭菜食谱。女人吃韭菜会给你带来四大好处1、美容。对于女人来说，自己的容颜是放在第一位的，而韭菜就是一种可以起到美容作用的食物，就此里面的维生素A成分很多，它不能让女人的皮肤得到保护，而且还有明目，润肺，降低伤风感冒等情况，所以女人在平时可以常吃一些韭菜