肝吸虫
我们的食物来源愈来愈不安全，中寄生虫的机会愈来愈高，但大部分人宁愿选择不想知道，也不愿面对事实。可是纸包不住火，最近有电视节目介绍吃鲩鱼鱼生，火头便烧破了这一层纸，惹来政府食安中心和卫生署卫生防护中心分别发表警告声明︰“由于鲩鱼容易附带肝吸虫，市民如生吃鲩鱼便有机会受到感染！慢性肝吸虫感染更会损害胆管和肝脏，增加患上胆管癌的风险”。又︰“在一般环境下饲养的淡水鱼（例如鲩鱼及大头鱼），除了致病菌外，还可能带有寄生虫，例如可造成胆管梗阻、肝硬化和引致胆管癌的中华肝吸虫”
胆结石大家常听见亦不陌生，但原来肝亦有机会结石！医生解释，其实胆管是源自于肝脏，如同一棵树般在肝脏有很多分支，继而汇聚至左右的肝管再进入胆总管，但有患者会因肝脏的胆管中的胆汁淤积，而形成肝结石。 肝结石的成因主要与感染有关，尤其是寄生虫的感染有关，当中一个较为常见的寄生虫为中华高脂肝吸虫，常见于未熟透的淡水鱼，而一些落后地区的感染率亦会较高。感染该寄生虫，会令肝脏中的胆管长期受到损伤，其后造成胆管慢性发炎，结痂并变得狭窄，最后胆汁会淤积于胆道中，形成结石
据媒体报道，前不久，广东中山17岁女孩小青，因持续两个月经常腹痛腹泻到医院检查。医生做完胃肠镜之后吓一跳，惊讶发现她的肠道内布满活的寄生虫。 小青表示，自己平时爱吃生冷食物，一个月会吃一两次生鱼片
我们的食物来源愈来愈不安全，中寄生虫的机会愈来愈高，但大部分人宁愿选择不想知道，也不愿面对事实。可是纸包不住火，最近有电视节目介绍吃鲩鱼鱼生，火头便烧破了这一层纸，惹来政府食安中心和卫生署卫生防护中心分别发表警告声明︰“由于鲩鱼容易附带肝吸虫，市民如生吃鲩鱼便有机会受到感染！慢性肝吸虫感染更会损害胆管和肝脏，增加患上胆管癌的风险”。又︰“在一般环境下饲养的淡水鱼（例如鲩鱼及大头鱼），除了致病菌外，还可能带有寄生虫，例如可造成胆管梗阻、肝硬化和引致胆管癌的中华肝吸虫”
9月16日，第四届中国—东盟疾病防控合作论坛胜利闭幕，此次论坛强化了合作共识，并签署了“澜沧江—湄公河合作专项基金项目——湄公河肝吸虫防控计划”的合作项目。 广西卫健委相关领导在论坛总结中表示，来自东盟9个国家和世界卫生组织驻华代表处、东盟秘书处的嘉宾和专家学者，齐聚一堂，交流了思想，分享了实践，增进了感情和友谊，强化了系列重要共识： 强化区域应对传染病疫情合作共识。中国与东盟各国将加强疫情监测、防控策略和技术等交流与共享，逐渐建立区域性突发性传染病应急处理机制，提升区域性传染病实验室检测技术能力，提高区域应对突发性传染病疫情的协调处置能力，促进重大传染性疾病的信息共享、联防联控
Nature杂志在今年年底做了一个肝癌的展望（Outlook: Liver cancer），全文免费。编者特别致谢了同济医学院附属同济医院。浏览了一下其中的主要文章，获得一些新感受： 肝脏是唯一一种可再生的内脏器官
我们的食物来源愈来愈不安全，中寄生虫的机会愈来愈高，但大部分人宁愿选择不想知道，也不愿面对事实。可是纸包不住火，最近有电视节目介绍吃鲩鱼鱼生，火头便烧破了这一层纸，惹来政府食安中心和卫生署卫生防护中心分别发表警告声明︰“由于鲩鱼容易附带肝吸虫，市民如生吃鲩鱼便有机会受到感染！慢性肝吸虫感染更会损害胆管和肝脏，增加患上胆管癌的风险”。又︰“在一般环境下饲养的淡水鱼（例如鲩鱼及大头鱼），除了致病菌外，还可能带有寄生虫，例如可造成胆管梗阻、肝硬化和引致胆管癌的中华肝吸虫”
诺贝尔生理医学奖得主楚尔．豪森建议“完全煮熟的牛肉可放心食用，对于习惯吃半熟牛肉，尤其是带血红肉者，应定期做大肠内视镜检查”，问题是”全熟”不就硬梆梆了，这还能吃吗？ 相较于诺贝尔得主的说法，国民健康署则指出“不管生的还是熟的都一样”，为什么彼此的论调不同呢？到底要听谁的呢？ 某些肿瘤则是由细菌和寄生虫感染所引起，譬如幽门杆菌是导致胃癌的主要原因，而在东南亚则常见寄生肝吸虫所导致的肝癌，全球病例中约有20％的肝癌是由此寄生虫感染所导致，在撒哈拉以南的非洲和东南亚的部分地区甚至高达40％”。由于大部分的病毒与寄生虫只要摄氏85度以上即可将其杀死(耐温：病毒>寄生虫)，这就是为什么楚尔．豪森博士会建议牛肉要完全煮熟的原因，因为生牛肉中有可能会带有寄生虫的虫卵或是幼虫。重点来了，牛排到底要几分熟才能将它们杀死？嗯…好问题！要吃的安全又要兼顾美味的界线到底是在哪里呢？ 在专业的牛排馆会使用”牛排温度计”来测量厚片牛排中心点的温度，并借此来推估其熟度
我们的产品候选物TL-010先后获得美国药监局孤儿药资格认可，以及美国和南非药监局新药临床试验批准，顺利完成有关国际临床一期试验，结果符合预期。鉴于迫切的公共卫生和临床需求，我们相信，TL-010有可能开发为21世纪最好的广谱驱虫药之一，广泛用于全球多国各类血吸虫病和食源性**共患病的治疗。 被忽略的热带传染病（NTD）是指一组由寄生虫、细菌或病毒引起的疾病，主要流行于全球最贫穷的地方，大约有14亿人受其威胁
鱼是我们生活中常吃的一种肉类食物，它含有丰富的蛋白质，营养价值非常高，所以很多人都会把它当成家常菜来食用。相信很多人都觉得吃鱼并不需要讲究，可以随便吃，但是事实并非如此。那么吃鱼应该注意什么呢？下面就和小小河边鱼一起来看看吃鱼应该注意什么吧！ 在减肥风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作