酿制

说到葡萄酒，一般人都会想到法国或是意大利等欧洲地区，但，你知道在苏联，除了有伏特加外，也有红白酒吗？特别是神秘的高加索地区，酿酒历史长达8千年，除了酿制红、白葡萄酒外，还有独特的“橘酒”。而且由于产地仍采8千年来传统的陶瓮酿制，手工天然古法的制酒法更以已被登录世界文化遗产。 ▲台北放松新去处，品味来自高加索地区的橘酒

古酿坊酒业所用的大曲有何独特的地方？ 一般来说如古酿坊酒业这种酿制生产酱香型白酒的厂家，对需要使用的酒曲都是有一定要求，毕竟酒曲对于酒水来说是其风格形成的关键，常有“酒之骨”的别称。而国内的酒曲有着大曲、小曲、麸曲等等，可即便是大曲之间也有着一些区别，才会形成不同风格、不同香型的酒水。那么古酿坊酒业所用到的大曲有何独特的地方呢？ 现在的白酒被分为很多种香型，不同香型的酒水在制作大曲时也会采用的工艺也会有所不同，最常见的就是在制曲时的环境温度方面的要求

蜂蜜的作用与功效及注意事项简介！ 蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，为日常生活中常见的天然营养品，含有丰富的营养成分。性平，味甘。 1. 蜂蜜具有补中益气、安五脏、调和百药、清热解毒、滋阴润燥、润肺止咳、润肠通便的功效

新西兰整体气候干爽清凉，分南北两岛，南岛较北岛寒冷，四面环海，日照时间长。白葡萄酒占全国产量的90%，尤以白沙威浓葡萄酒最出名，其有着独特的番石榴等水果芳香，以南岛的万宝龙（Marlborough）**；另外新西兰也是贝露娃红葡萄酒的著名产区，酒体柔顺明快，被誉为续继法国布根地后的又一贝露娃名产区。 新西兰酿制葡萄酒的历史相对较短，源于19世纪初的英国殖民地时期，然而发展速度却非常惊人

54度湘泉酒是酒鬼酒股份有限公司生产的一款经典主打老产品，喜庆的红色头部包裹着泥土色的陶瓶，古朴大方，好酒不贵，长盛不衰，长期以来，深受到广大资深酒友的喜爱！ 1998年左右，这款湘泉酒在中原大地非常流行，特别是郑州各大酒类批发市场，随处可见，酒友们们争先购买，销量非常大。随着经济大发展，人们物质文化生活水平的提高，中高端酒鬼酒进入大众视野，成为人们送礼和宴请的更多更好选择，但是，对于普通消费者，54度湘泉酒还是厚爱有加，家庭必备的饮品。 白酒作为基于产区的一种特殊产业，绵延起伏的地貌，穿越时空的区域，都决定了不同区域有着不同的酿酒传统，酿酒历史和酿酒风味

在不断的酒局中如何保护好自己的健康？ 生活中总是有着各种各样需要喝酱香型白酒的酒局，特别是对于春节前后的这段时间来说更是如此，比如招待亲戚长辈、多年好友聚会、职场聚餐等等。但是国内酒局中多以高度的各种香型的白酒为主，饮用过多后酒精带来伤害的总会是由自己的健康来承担，那么在不断的酒局中要如何才能保护好自己那脆弱的健康呢？ 在所有的保护方法中只有少喝酒才是最好的办法，因为不管是高度的酱香型白酒也好，或者是低度的啤酒、红酒、果酒也好，甚至是用各种中药材泡的药酒，只要摄入过量之后都会使酒精对健康造成伤害。只有适量饮用把酒精的摄入量控制在身体的负担范围之内，才不会给身体器官带来负担，自然也就不会伤害自身的健康

《世界报》报道称，考古学家在巴伐利亚发现一具生活在新石器时代的年轻人的保存完好的骨架。 报道称，科学家们把这个找到的人骨架称为弗利德。考古学家在这个人骨架旁边还发现了石斧和谷物种子

[世华财讯]在公款消费禁喝茅台成为热议话题，大家纷纷把矛头指向五粮液的舆论风口，五粮液却自己主动登上“黑榜”，不知道这算不算五粮液给大家，关于公款消费能否喝五粮液的回应？ 日前，广东省工商局通报了2011年第四季度酒类商品质量监测情况，结果显示，白酒的产品质量较差，内在质量合格率为93%，宜宾五粮液股份有限公司荣登黑榜，其生产的“自园春酒（特酿）”在酒精度、总酯以及乙酸乙酯等项目上被检出不合格。针对”黑榜“事件，昨日晚间，五粮液表示，被发现问题的酒已经停产，并称，“就现在了解的情况，“问题酒”很有可能不是我们公司生产的。” 值得一提的是，就在前不久，五粮液和茅台荣登胡润奢饰品榜，成为国内两个入奢的品牌之一

白酒是我们生活当中比较常见的酒水，也是在酒桌上比较受欢迎的。那么，对于白酒的收藏来讲，哪些白酒适合收藏呢？接下来，就由散酒厂家的小编来为您讲一下哪一种白酒更适合收藏吧？ 1、保藏高级名优酒、精品品牌酒。这类酒体品质，品牌知名度高，如包装到达精度要求，长时刻保存增值空间大

日前，山西老陈醋被行业协会人士爆料，称市场上销售的真正意义上的山西老陈醋不足5%，“也就是说，消费者平常喝的基本都是醋精勾兑的”。卫生部新闻发言人邓海华8月9日强调，山西陈醋的问题关键是对于食醋概念的判断。 卫生部8月9日上午召开例行新闻发布会，介绍国家重大公共卫生服务项目工作进展和成效