糖色
一般来说,浓香型、清香型、酱香型和双香型白酒都有变黄的趋势,常见的茅台酒的特点是颜色偏黄。不会,黄色让人怀疑不是茅台酒。现实中,一些无良商家正是抓住了这一点,在普通酱香型白酒中加入焦糖色勾兑出假茅台酒,还有一些商家采用浸泡有色物质的方法来增加白酒的黄色
糯米是一种很特别的米,它非常的软糯,吃起来口感特别的好,所以人们都比较喜欢吃,但是它就仅仅可以用来做糯米饭吗?当然不是,用它来蒸肉也是好的,本期就把具体的做法分享给大家。 首先准备好材料,糯米、五花肉、花椒、生抽、冰糖、料酒、胡椒粉、盐等,具体调料的话可以自己根据口味来适当加减。其次把糯米泡几个小时备用,再把五花肉切开放入锅中煮一会,加入葱姜蒜以及料酒,接着捞出来备用,不过这个汤可以留着,再把锅里加油烧热,放入冰糖,等有了糖色之后就可以把五花肉切成一片一片的放在里面炒,这时候要添加生抽、盐、胡椒粉等,再把刚刚的汤倒进去,熬制四十分钟,再盛出来,把五花肉裹上糯米放在碗里面,再放进锅里蒸一个小时左右,美味的糯米蒸肉就可以出锅啦!
太阳最早升起的巍巍东方,崛起了一颗亮丽夺目的东方明珠. 婷婷玉立的姿态,优美的走在世界的顶端,骄傲的向世界展现神秘、耀眼的东方独特魅力。 凝视天空,笑靥端庄。一股不可忽视的风采散发出东方独有的神采
按照比例轻松做好糖醋口儿——【糖醋排骨】 糖醋排骨有很多种做法,每家和每家做起来似乎都有些差异,小时候妈妈的做法与姨家的做法就不太一样,老妈好像总是省略掉油炸的过程,但都有个调糖醋汁的过程。做法不一,在口感上会有些异样,但她们做出来的味道都差不多,所以我觉得呀,做糖醋口的菜,调汁比较重要。 每次做糖醋口的菜都拿着量勺凭感觉适量配比,前些天在电视上的美食节目中看大厨介绍关于糖醋口菜的做法
<<鸟取 威士忌 波本桶>> 日本松井酒造创立于1910年于日本鸟取县,至今已有107年的历史,起初是由制作芋烧酒起家,由于鸟取县的水质在日本是数一数二,于是松井酒造开始开发另一条酒类销售线。 鸟取威士忌虽然隶属松井酒造的Blend Whisky种类,但是他是采取几种日本威士忌调和而成并在波本酒桶中陈酿3年,但关键的重点还是因为是使用鸟取县天然溪流清洁淡水而制成的威士忌。 •橡木桶:波本桶
老潼关肉夹馍是陕西具有代表性的特色小吃之一,所用的潼关饼是以多层、空心、酥脆、掉渣为特点,正宗潼关饼只吃饼胚就已经让人难以忘记了,更别提在加上秘制的老潼关秘制卤肉配方,热热的馍配上卤好的肉。馍干、脆、酥、香,肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。 1、学习老潼关肉夹馍所需配料比例、用量计算及称重; 4、老潼关肉煮肉糖色熬制标准及技巧; 5、老潼关肉夹馍色香味的判断及调制技巧; 老潼关肉夹馍作为时尚新潮流,受到众多年轻人的喜爱和追捧
本文摘要:冰糖老鹅的做法:主料:净黑棕鹅半只约3斤香料:八角2克、桂皮1克、花椒1克。辅料:炒糖色100克、黄酒100克、老冰糖80克、精盐25克、葱段15克、生姜片10克、花生油半勺。 烹制步骤:1、将半片鹅,斩切成块状,放入清水中重复浸泡,直到没有血水,捞出,沥干水分,待用
酱油的种类又是特别多的,像生抽、老抽、味极鲜都属于酱油,但是它们有很多地方是不同的,很多人都不知道它们的区别,经常把它们给搞混,导致买错。这三种虽然都属于酱油,但是它们的制作方法和用处都是有很大的区别。接下来就让小编跟大家分享一下生抽、老抽、味极鲜的区别吧
“食品越是保持原汁原味纯天然就越安全健康”,这是现在不少人的想法。当人们在超市选购食品时,“不添加”“零添加”往往成为选择标准。不过,近期国家市场监督管理总局发布《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》(以下简称《办法》),向社会公开征集意见
秋天需要补充营养,但是在秋天最让人开心的时候,就是营养食物有很多,非常丰富,我们吃的时候也很开心。而且秋天的食物有很多,能够满足我们不同的口味需求,让大家吃得更好。有营养的食物有羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉等等,味道和口感都很不错