火功

徽菜的特点：1、徽菜擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。2、徽菜，由于红烧是一大类，而红烧的“红”，表现在糖色上面，对火功要求苛刻。3、当徽菜走向全国之后，仍然保持重色：调色之功；重油：调味之功；重火功：调质之功

2月22日，民盟海南省委医卫专委会在海口召开工作会议，会议由医卫专委会主任、海南广药晨菲医药有限公司总经理蔡剑秋主持。专委会副主任刘泽林、陈梨萍、陈伟明等共19人参加会议。 会议回顾总结了医卫专委会2022年的工作，传达学习了《民盟海南省委专门工作委员会工作规则》《民盟海南省委参政议政成果表彰办法》和《民盟海南省委参政议政调研课题经费使用管理办法》

正岩肉桂茶属于什么茶保质期限多久（武夷肉桂茶的保质期详解） 武夷山肉桂是一类含有肉桂香气的乌龙茶，具体出产自武夷山区域，是武夷山岩茶的当家品种，它按制作工艺来说属于乌龙茶，而它的茶树品种则是在肉桂系树种，属于农业产品的一类，那岩茶肉桂能保存多长时间呢？相关的介绍如下！ 肉桂茶的保质期与保存方法也是有相应的关系，所以要注意存放好茶叶，以增加茶叶的保质期。茶叶的储存要在密封、避光、防潮、无异味的室内环境中，清香型肉桂茶发酵轻、低火功，香气易散，推荐低温保存，把温控在0—5度，保质期通常为1—2年，不建议长久储藏。浓香型肉桂茶发酵重，火功足，利于沉香，长久储藏，在武夷山本地有“三年为陈、五年为药、十年为丹”的讲法

优速百科 茶叶百科 岩茶返青是什么意思？ 岩茶为什么会返青？ 岩茶返青是什么意思？ 岩茶为什么会返青？ 返青一般是指岩茶退火之后，由于内部含水量升高，导致茶叶中的青气物质吐露，出现了青涩味，这说明了茶叶品质的下降。往往焙火较轻的岩茶中容易出现返青的现象，而焙火较高的岩茶由于含水量较低，茶叶中活性物质转化较慢，不容易返青。 返青主要出现在焙火较轻的武夷岩茶中，是指在成品茶退火之后，干茶中的一些青气物质吐露出来，导致茶叶的香气、滋味不纯，呈现出了青气、青涩味，这是茶叶品质下降的一种表现，往往与岩茶在存放时受潮有关