糖色

香菇焖鸡，一开始看到这个名字的时候我就在想这不就是黄焖鸡的另一种叫法吗？其实两种就是不同的鸡肉做法。虽然都是香菇和鸡肉的搭配，但是味道确实是不一样的。虽然看起来是一道菜，其实是有很大差别的哦！ 香菇焖鸡是属于浙淮菜系的一道美食，很具有浙淮的特色的，是属于淮扬菜的一种，主要的食材就是香菇，鸡腿肉，青红椒，然后就是一些调味品了；而黄焖鸡就是属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市