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人体70%的胆固醇会自然生成，其余30%借由饮食。 图／shutterstock 新版美国饮食指南取消每日胆固醇300毫克上限后，近来出现网络谣言：“胆固醇有益无害，不再分好坏”，引起不少心血管老病号误解，大开吃戒，导至血中胆固醇飙升。医师提醒，“血中胆固醇”和“食物中胆固醇”是两件事，心血管患者仍应节制饮食

香港日清食品合味道纪念馆已经正式开幕！为纪念即食面发明者及日清食品创办人安藤百福先生毕生对食品创新的贡献，纪念馆首次冲出日本，登陆香港并展出日清食品及安藤百福先生颠覆全球饮食文化的传奇。位于尖沙咀中港城，占地近10000平方呎的纪念馆以“安藤百福创造力之旅”为主题，推出三大体验式工作坊和多个特色展览打卡位，如“杯面墙”齐集来自全球各地不同口味及包装的合味道杯面；高达三米的“大杯面”重现安藤百福先生研发此家传户晓的食品时所运用的创意及逆向思维；以及特色展墙介绍安藤百福先生三大发明—即食面、合味道杯面和“太空拉面”和背后的趣闻，同时展示日清食品多年来的发展里程碑。 深受大家喜爱的趣味和互动体验“我的合味道工作坊”和“出前一丁工作坊”，还有全球独家限定的“榖物麦片工作坊”亦瞩目登场，参加者可亲身探索新产品榖物麦片的诞生缘由及制作过程，从头开始制作自己的产品，选择喜爱的配搭材料，甚至亲手为这些经典食品创作出独一无二的包装设计