炒青

有特色 多元化 科技感—日本茶产业“三大特点” 日本正史最早关于饮茶的史料记载见于《日本后记》，弘仁六年（815年）永忠和尚煎茶献给当时的嵯峨天皇。成规模种植茶树，则是在12世纪，日本佛教僧人荣西从中国将茶叶带入日本。至19世纪末，日本茶叶产量已达2.4万吨

平水珠茶是浙江省绍兴市所独有的一款比较特别的传统名茶，属于珠茶类，也称圆茶，是一种独特的炒青绿茶。其生长之地峰峦起伏，云雾环绕，气候温和，山高林密，物产富饶，非常适宜茶树生长，而且此地还是我国珠茶的诞生之地。 此茶的外形浑圆卷曲，呈颗粒状，颗颗肥嫩紧结，形似一颗颗绿色的珍珠，颜色乌绿油润，香气高爽持久，浓郁鲜爽，口感浓厚醇和，甘甜醇爽，叶底黄绿明亮

少钱一斤) 这是一个价格，真的顶级西湖龙井2020最高峰论坛上发布的《西湖龙井十八棵御茶》论文，表示获得国家地理标志产品保护，这是西湖龙井中的一种。那么如果一款茶的价格过得去，那么这一款茶叶肯定要被打上价格的标签。那么价格自然高一些

乌龙茶制作(乌龙茶制作采摘鲜叶的标准是) 茶的制作工艺： 萎凋—杀青—揉捻—发酵—干燥 前三道工序是： 杀青—初揉—烘焙—毛茶。 杀青—揉捻—轻揉—干燥。 黄茶的工序因为自带氧气与酶，而使茶的色、香、味非常的醇和

来“苦”？ 明明是明前的龙井，产量很低，冲泡后细细观察，也就是龙井茶的汤色。 正是因为西湖龙井茶品种众多，其中西湖龙井茶喝起来的口感是相当不错的，不仅可以单独泡饮，还能丰富西湖龙井茶味。 西湖龙井茶为什么这么苦？ 1.可能是因为西湖龙井茶的味道清淡，苦涩不浓郁

武夷山得天独厚的自然环境，孕育了乌龙茶之名品——大红袍，因其特有的“岩骨花香”之岩韵品质特征而名扬海内外。大红袍优异的品质风格，除得益于优良的茶树品种和精湛的制作工艺，还取决于产地的自然环境和生态条件。武夷山大红袍优良品种，无论是生长在本土的茶树，还是外引的品种，从外在表现形式上看，成茶具有香高味醇，叶底软亮，绿叶红镶边，耐泡性好

历史上正式废除团饼茶的是明太祖朱元璋，他于洪武24年(1391)9月16日下诏：“罢造龙团，惟采茶芽以进。”即从此向皇宫进贡的只要芽叶型的蒸青散茶，并且将煎煮法改为冲泡法，可以说，这是饮茶方法史上的一次革命。 明代在茶叶生产上有许多重要的发明创造

冻顶乌龙产自凤凰山支脉冻顶山一带，茶区海拔1000～1800米。传说清朝咸丰年间，鹿谷乡的林凤池赴福建应试，中举人，还乡时从武夷山带回36株青心乌龙茶苗，其中12株种在麒麟潭边的冻顶山上，经过繁育成为冻顶乌龙茶的原料茶，并因产地得名“冻顶乌龙”。 冻顶乌龙在台湾高山乌龙茶中最负盛名，被誉为“茶中圣品”

铁观音是中国传统名茶，属于乌龙茶，产于福建泉州的安溪县，是中国十大名茶之一。冲泡后的铁观音有天然的兰花香，滋味纯浓香气馥郁持久。我们一起来了解看看铁观音怎么样

龙井茶和碧螺春都是成名上千年的绿茶，在绿茶中的地位很高；铁观音是成名近百年的名茶，也是铁观音的原产地是乌龙茶的发源地，在乌龙茶中的地位也很高。我们来简单的了解一下这三种茶叶。 西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一