海参里脊片汤怎么做 海参里脊片汤怎么做 主料：水发海参里脊肉 辅料：鸡蛋皮海米香菜 调料：盐鸡精料酒醋酱油香油水淀粉鸡汤鸡蛋清葱丝 海参里脊片汤怎么做: 1、将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜
海参里脊片汤怎么做:
1、将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成5分长的段，鸡蛋皮切成小斜片；
3、坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透，倒入大汤碗中；
4、坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精，开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中，撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香菜段即可食用。