在工业化国家中，通过有益于健康的生活，可以提供足够的重要物质 饮食，并考虑到Deutsche GesellschaftfürErnährungeV（DGE）的建议。 然而，丰富，有益健康的食品供应的普遍可用性并不总是能保证足够的个人 重要物质供应。 个别重要物质的过量需求可能会导致重要物质供应不足：

减少饮食 饮食，结合饮食的食物，其他饮食。

营养不良 和老年人营养不足-食物摄入不平衡和不足-酶活性下降-膜功能和运输过程受损-吸收障碍。

生化个性通过遗传方法确定不同的设备，例如捕获自由基 酶，这也意味着对污染物的不同敏感性 酒精 抽烟 毒品等等，并且可能会过早老化。

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