新冠肺炎疫情提醒大家，营养饮食对生活至关重要。均衡的饮食习惯可以使我们的免疫系统更健康强健，这也是降低传染病和慢性病风险的关键。确保饮食全面均衡的最简方法之一就是每天食用各种新鲜和未经加工的食物，从而使身体摄取足量所需的维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质以及抗氧化剂。同样重要的是要时刻补充充足水分以及尽量避免摄入过多的糖，脂肪和盐，由此可显著降低慢性病的风险。在这本书中，营养师陈依婷将与我们分享了她对如何通过正确饮食提高免疫力的专业看法。从沙拉/开胃菜、早餐、午餐和晚餐到小吃/甜点，更健康的选择也可以很美味并且令人感到满足。