埃塞俄比亚大多数的咖啡来自合作社

埃塞俄比亚大多数的咖啡来自合作社，而 Ana Sora 是以私人庄园/农场的方式独立经营。其咖啡庄园主 Israel Defga 已是第二代经营者，他借由咖啡这项事业，致力于提升当地人民的教育程度与生活水平。Ana Sora的所有成员均已注册并获得雨林认证。

沿着Ana Sora的一侧，有一条Turo河，他们从那里获得加工的水源，并在将水送回大自然之前进行过滤。 在Ana Sora附近，有一所名为Yerba Buleye的学校，该学校与农场合作，教孩子们如何工作和种咖啡，提供更高水平的教育村，希望回馈当地使他偶获得更好的生活。