主讲人概况：李正国，男，重庆大学生命科学学院副院长，教授、博士生导师。主要从事植物生物技术及食品生物技术研究工作。近年来，在国内外学术刊物上发表研究论文90多篇，其中在Plant Cell Plant Journal New Phytologist，Plant Molecular Biology Journal of Experimental Botany等著名刊物发表 SCI收录论文40多篇；出版教材、专著7本；申报国家发明专利8项。先后招收博士后2人，博士生20多名，硕士生50多名。2005年被评为重庆市“322”人才工程人选。现为重庆市学科学术带头人，重庆市转基因生物安全专家咨询委员会组长，重庆市科技顾问团成员，重庆市食品专家委员会成员，重庆大学植物学学科负责人及学术带头人。担任国际食品、农业和环境学会(ISFAE：International Society of Food Agriculture and Environment)采后科学与技术分会副主席；中国园艺学会采后科学与技术分会理事；重庆市分析测试学会食品与环境分会副主任委员；重庆市食品安全促进会理事；国际学术刊物Food Agriculture & Environment杂志编委，保鲜与加工杂志编委。担任Journal of Experimental Botany Plant Science World Journal of Microbiology and Biotechnology等多个国际刊物审稿人。