今年在新店农会举办的二十四小时包种茶制作铁人比赛

今年在新店农会举办的二十四小时包种茶制作铁人比赛，获得特别奖的是九十一岁高龄的屈尺里名人张面女士。

张面是农会的资深会员，以往就参加过数次新店制茶比赛，但上一次参加已是八十五岁那年。

张面回想，这项包种茶制作比赛，在日据时代就已经开始举办，历史非常悠久，今年她原本不想参加，认为自己太老，不应抢年轻人的风采，但后来在农会好友及媳妇等人劝说下，才由儿子林义清陪同再度参赛。

媳妇孙琼碧说，婆婆是种茶世家，从小就开始种茶，直到最近才改种青菜，因此戏称自己是“从一岁到九十一岁都在作茶叶。”婆婆每天准时五点起床到后院，松土施肥后回来洗澡，接着念佛书听佛经，生活十分规律，这就是她至今仍然头脑清晰，身强力壮的原因。

回想起比赛过程，张面露出自豪的表情，她说，由于铁人比赛的参赛者大多是四、五十岁的壮年人，也都是制茶作业的高手，在主办者发下十斤茶青后，参赛者便要开始马不停蹄地进行五项制茶作业，直到最后取出半斤的最精华茶叶交给评审，经历时间十分漫长。

在中午十二时比赛开始后，张面与儿子这组花了大约十三小时，至清晨一时才完成，在参赛者中算是非常快速。儿子林义清强调，很多人是做到清晨五时以后才完工。

九月五日当天第一个上台领取特别奖，直到现在，她的心情一直十分愉快，非常感谢农会这样看重她，也让她有一个跟大家好好谈天交流的机会。

张面说出自己制茶的秘诀，她说在制茶的“萎凋”过程，就能察觉这批茶叶是死的还是活的，因此在这个步骤便能掌握到成品的好坏，这是她多年来经验的累积。

对于屈尺地区茶业落没，张面并不会感到难过。她说做茶太辛苦，当初让儿子去读书，就是不希望他继承家业，因为现代人的生活型态不同，不需要再回到过去辛苦的农业时代。张面表示，在没有经济压力下，现在的作茶就十分轻松，是在表演自己的技艺，对她而言，现在有精力、能力去服务别人，是她的幸福。