认识中国茶文化：认识六大茶类；辨认茶叶味道、香气；认识茶叶养生的功效等。
学习泡茶技巧：盖杯泡茶技巧；紫砂壶泡茶技巧；水流(高冲幼流、高冲粗流)、水温等控制技巧等。
培养优良修养：茶席布置的美学教育；和敬怡静的茶道精神；专注和睦的修养；松弛愉悦的精神境界。
服务社群：为师长奉茶、为家长奉茶、为同学奉茶，以培育尊重别人的服务精神和情操。
茶道基础课程：讲授中国茶道精神及指导同学泡茶技巧，掌握置茶量、水温、水流、时间等细节，泡一壶好茶。
奉茶活动：茶道精神以和、敬为中心。和敬之表现在奉茶，本团队为老师奉茶、为家长奉茶、，充份培育同学和敬的茶道美德。
同学茶聚：每星期一次放学后进行品茶活动。
品尝名茶：聚会时品尝中国名茶，如明前龙井、武夷岩茶、潮州单欉、文山包种、香雪海、玉玲珑(茉莉香片)等。
地址：新界沙田马鞍山恒锦街1号恒安邨 电话：26415866 传真：26415777