本公司于 1997 年成立，公司工场均领有香港政府签发的食品制造牌，业务为制造、批发、零售(寿司、刺身等日式食品)，公司并经营日本食品材料、到会及海产批发销售业务等。
公司成立十几年来，秉承"以质量求生存，以信誉为发展"以经营理念，以严格管理，熟练的技术，良好的设备，合理的工艺，完善的检测，(产品经由 "SGS"食品检测部抽检监控。)工场生产采用日本最新全自动机械包装，材料新鲜，卫生美观，款式繁多，货品包括不同种类寿司，刺身，日式小食，沙律，拼盘，手卷，饭盒等，日本食品材料，海产包括三文鱼，吞拿鱼，蟹籽，八爪鱼，甜虾，寿司虾，北寄贝，赤贝，刺身带子，帆立贝，烧鳗鱼，虎虾，海参，阿拉斯加蟹脚，紫菜，珍味小食，酱料等。并配备多辆冷冻柜专车运送，保证食品质量安全。
公司客户主要为，学校，酒店，超级市场，到会，零售等，由于能以"顾客至上，质量第一"为原则，所以产品深受广大顾客欢迎与赞赏。