万华南机场旧公寓的地下开放空间,在晚饭时间传出了阵阵的饭菜香,夹杂着此起彼落的聊天内容,一群人正要开始享用属于他们的剩食飨宴。
这是由薛小馆和南机拌饭合作举办的共食厨房,大家可以带着家里多余的食材来到这里,经过主厨的巧思将这些可能将被丢弃的食物变成一道道的佳肴。
过程中有人帮忙切菜、洗菜、备料,手在忙的同时也不忘认识身边的新朋友,从学校聊到工作,再从生活到旅游,有些人甚至发现,他们居然关注著同样的议题和事情。
将话题延续到餐桌上,透过大家彼此的交流和分享,赋予了这顿饭更深一层的意义,除了能够减少食物的浪费,共食的方式让参与的人有机会能够接触到更多的社会议题,为这顿晚餐碰撞出不一样的火花。
在这个食物过度浪费的时代,我们能做的不只是把食物全部吃完,其实还可以多花一点时间,走出家门,和新朋友一边切菜一边聊天,为自己的生活创造更多的可能性。