新冠肺炎近日持续在本港肆虐，港府收紧防疫措施，规定食肆在傍晚6时后不可堂食。不过部分市民仍对买外卖回家心存疑虑， 一位网民就分享妙法，建议买外卖回家后再将食物加热，以高温杀灭病毒，食得更安心。感染及传染病科专科医生林纬逊医生接受《晴报》访问时表示，加热食物的可破坏病毒基因，并提出买外卖回家后的3个步骤，可以有效减低感染风险。
日前有一位女网民在讨论区《亲子王国》发表文章，提醒网友买或叫外卖回家后，要做多一个动作，将外食物放入微波炉翻热1分钟，没有微波炉则用烤炉、焗炉加热，或直接再翻炒蒸熟食物。她指出：“细菌70度就会死，安全第一”有不少网友留言大赞此方法，但亦有网民指出是次造成新冠肺炎的是病毒，而并非细菌，质疑加热成效。
感染及传染病科专科医生林纬逊接受《晴报》访问时表示，到现时为止，食物不是一个明确的主要传播途径，暂时亦没有实证指会导致染上新冠肺炎，不过如市民对此有顾虑，他指理论上加热食物可破坏病毒基因，从而减低感染风险。
不过他提醒，因微波炉有时未能均匀加热食物，如果要加热食物防疫，建议用烤炉、焗炉或直接翻炒等方法更实际。
此外，林医生又分享3个买外卖回家后的“防疫步骤”，以减低感染风险：
将外卖胶袋弃掉，并将食物倒在家中的碗碟；
洗手，避免胶袋或外卖盒上的病毒沾到双手；
加热食物。