云林金钻凤梨 即将进入盛产

云林金钻凤梨 即将进入盛产，云林县政府与在地农民团体合作抢先推出团购方案，自3月20日开始接受预购，让民众品尝风味绝佳的云林金钻凤梨。

图说：云林县金钻凤梨即将进入盛产，云林县政府与在地农民团体合作抢先推出团购方案（图片来源：云林县政府）

县长张丽善说，云林凤梨主要产季在4~6月，主要品种为金钻凤梨(台农17号)，产量约占全国的7%，夏天出产的凤梨多汁香甜，深受国内外买家肯定，也是国内消费市场最受欢迎的品种。

云林出产的金钻凤梨果实结实饱满，有重量感，果实无裂缝，新鲜的果实闻起来有一股浓郁特殊香味，果肉细致鲜甜汁多、甜度高，吃起来爽口芳香不咬舌，且含有丰富的膳食纤维、有机酸、维生素、维生素B1、维生素C等营养素。

农业处长魏胜德表示，凤梨可说是水果之王，金钻凤梨富含的维生素C能协助身体在饭后吸收铁质，有助于现代人纾解生活上的各种压力。凤梨独有的“凤梨酵素”，能帮助消化蛋白质，相当适合在吃完大鱼大肉后来帮助消化，甚至能煮锅凤梨苦瓜鸡汤，凤梨中的凤梨酵素对肠道的保健很好，能让肉质软嫩好入口，同时也能让家中长辈吃到肉的好滋味。