【记者夏维鸿/台北报导】本周(2月25-26日)台北花博农民市集执行单位台北市农会邀请到鹿野地区农会带领辖下小农北上展售,带来红乌龙、凤梨释迦…等当地特色农特产品。
红乌龙是结合乌龙茶与红茶之加工特点与品质特色所新创制出来的特色茶,与传统乌龙茶类最大的不同点在发酵阶段,发酵程度可说是目前乌龙茶类中最高的。近年来台东鹿野地区强推“红乌龙”,台东的海拔与日照条件,适合重发酵茶类,融合乌龙茶的香气、红茶的甘甜,琥珀色的茶汤,打造令人难忘的回甘滋味,周末欢迎来一趟台北花博农民市集,一品独特的台东红乌龙。
除了品茗红乌龙之外,现在正值凤梨释迦产季,凤梨释迦是番荔枝科的改良品种,果实硕大、籽粒较少、口感Q弹扎实,味道比起大目释迦的香甜多了微微的酸,就像凤梨一样有着酸酸甜甜的风味,才被称作凤梨释迦。
鹿野地区农会首次至花博农民市集展售,带来丰富的农特产品外,还推出丰富的舞台活动、消费集点兑奖,当周凡于台东县摊位消费,即有机会参加凤梨释迦DIY、将凤梨释迦带回家,活动名额有限,想参加的市民朋友们要买要快。