经济部于昨日配合行政院“物价联合稽查小组”针对近期已涨价且具指标性之连锁火锅店、速食店、特色料理餐厅等品牌业者，进行实地稽查作业，以了解餐饮业者调整价格情形及搜集相关资讯。稽查小组由法务部偕同公平交易委员会、经济部、行政院农业委员会、财政部、行政院消费者保护处等跨部单位共同到现场稽查了解。
由于近期民生餐饮频传涨价情事，为防堵不肖业者借机哄抬物价、违法囤积或联合垄断，行政院指示法务部成立跨部会“物价联合稽查小组”，请业者提供具体涨价原因、品项、涨价幅度、供应商名单及相关佐证资料，并配合现场稽查，逐一查证业者涨价之合理性。
经济部表示，物价联合稽查小组查证如发现涉有公平交易法第15 条联合行为、第 25 条欺罔行为或刑法第 251 条意图抬高交易价格，囤积物品等情形，即交由公平交易委员会或法务部所属检调机关依法速查严办。
受稽查业者，多数表示了解政府为稳定物价之作为，惟业者亦表示经历新冠肺炎疫情及原物料上涨，为整体经营考量，故调整部分餐点品项价格；受稽查业者皆愿配合查核并提供相关资料。