血脂异常是指血液中的总胆固醇、低密度胆固醇(坏的胆固醇)、三酸甘油脂过高以及高密度胆固醇(好的胆固醇)过低。而其中以低密度胆固醇过高是最重要的标的。一般人所知悉的是，血脂异常的患者也比较容易得到心血管疾病例如心肌梗塞或是中风。适当饮食控制可以降低坏的胆固醇。
1.减少油脂的摄取包括猪油、鸡油、猪皮、鸡皮等。
2.降低胆固醇的摄取包括内脏类、海鲜类、蛋黄、火锅料等。
4.减少烧饼油条、波萝面包等酥油食物。
5.增加蔬菜水果的摄取，尤其是含纤维素多的蔬菜，可以减少体内胆固醇的吸收。
6.对体重超过正常标准的人，应逐步减轻体重，最好以每月减重1～2公斤为宜，过度减重对身体有害。
7.加强体能活动，不仅可以增加热量的消耗，还可以加速新陈代谢，帮助三酸甘油酯的分解，从而降低血中的脂肪。
8.戒酒：长时间饮酒，会使血液中低密度脂蛋白和三酸甘油酯的浓度增高，因此建议不要饮酒。
对于饮食控制及体重过重皆无法改善时，可在医生指导下适当使用一些降血脂药物，帮助控制，并遵照医嘱使用药物，并按时服药哦!