胆固醇是脂肪的一种，主要由肝脏制造，只有少部分来自膳食

胆固醇是脂肪的一种，主要由肝脏制造，只有少部分来自膳食。胆固醇是制造细胞膜、荷尔蒙和胆液的主要元素。我们需要胆固醇以保持身体健康，然而，胆固醇太多可能会增加患上脑血管疾病风险。

如何量度胆固醇？

胆固醇水平是可以透过抽血检查量度，检查结果包括以下：

是血液中胆固醇的总和，大致可以分为“好”及“坏”胆固醇。

可将胆固醇带入动脉，过多会积聚于血管壁上，令血管收窄堵塞，增加患心脏病和中风的风险。

可将多余胆固醇带回肝脏。肝脏会分解多余胆固醇并将其从体内移除，从而减低导致血管硬化物质的形成，有助保护血管。

储存饮食中的多余能量，是体内的一种脂肪。如血液中的三酸甘油脂水平过高，加上“坏”胆固醇水平过高和“好”胆固醇过低，都会增加患上冠心病和中风的风险。

什么是高胆固醇？

高胆固醇一般没有任何病征和症状，大家可透过验血检测胆固醇水平，建议一般健康成年人每4 - 6年进行一次检测，但糖尿病人士或患心脏病风险较高人士应接受更频密的检测，如有疑问，请向家庭医生咨询有关事宜。