有学者在《Cell Metabolism》上发表了一项研究，研究者把 90 只大鼠分成 3 组。

对照组叫做“高碳水化合物膳食”：（碳水供能比 65%，脂肪供能比 15%，蛋白质供能比 20%），其实就是饲料喂养大鼠的传统吃法。不限量随便吃。可以称为“低脂随便吃”。

一个实验组叫做“温和高脂肪膳食”：（碳水供能比 45%，脂肪供能比 35%，蛋白质供能比 20%），也不限量随便吃。可以称为“高脂随便吃”。

另一个实验组也是“温和高脂肪膳食”，但不能随便吃，是人工操控限量的，要求摄入的热量和低脂组完全一致。可以称为“高脂限量吃”。

老鼠们按这些吃法连续吃两年，可以说基本上终生都是同样吃法了。