烧伤不能吃什么呢？早期通常来讲，烧伤不能吃辣的，不能吃酸的，实际上它是没有什么太大的依据的，因为烧伤能吃什么，不能吃什么，没有谁做一个大样本的科学研究来证明它，但是长期医生和护士总是对病人说不能吃辣的，不能吃酸的是根据过往的经验，烧伤不能吃什么，这个事情也不太确切。但是总体来讲，大面积烧伤，它有应激性溃疡，胃酸的分泌是增多的，或者是胃黏膜是糜烂的，大面积烧伤的情况下，应该不能吃酸的，一般来说，烧伤吃比较易消化的，应该是比较好的。烧伤的营养，总体来讲，还是饮食蛋白质、糖之类的东西为好。烧伤不能吃什么可能涉及到一个后续的问题，有些深度烧伤愈合以后，有很多觉得很痒的，能不能抽烟，能不能喝酒，能不能吃辛辣的这些东西，这要因人而异，也没有什么严格的科学依据来对该问题进行回答。古代的医学记载，对于烧伤病人，疤痕的也有记载，但是对于痒的记载是没有的，现代医学记录上面是有的，所以有的书说烧伤以后像胡椒之类的，番薯之类的，洋葱之类的这些东西，就是胡、番、洋，带这几个字的，后期吃是不是要慎重一点，这个东西有这种说法，但是现在没有一个很科学的依据来对它进行证实。烧伤伤口愈合以后觉得很痒的病人，不能吃什么呢？如果平时某个人对某个食品过敏，这些食品是不能吃的。