大学主修生物医学工程，之后跑去读美国蓝带厨师学校，毕业后在Uchi日本料理店担任甜点助理。一段时间后，又开始心痒痒的想念书，在台大食品科技研究所担任研究助理一年之后，选择了蔡小英总统的其中一间母校念了食品科学硕士，才经由巧克力club对巧克力开始有深入的认识。当时曾经想说，为什么从来没有对巧克力有太多的想法？好像巧克力就是长在树上，摘下来就是那样子了（虽然也不完全错啦）从此之后开始对任何关于巧克力的事情产生浓厚的兴趣。（基本上是跟食品制作有关都有兴趣）
现在主攻bean-to-bar巧克力制作。在这里希望可以为大家解惑巧克力的制作过程以及任何巧克力的相关问题。希望大家可以一起来讨论学习哟！
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