【24drs.com】心脏病发作和中风风险高的人，应该每天吃黑巧克力吗？根据澳大利亚的最新研究结果显示，应该是的。

澳大利亚莫纳什大学的Christopher M. Reid博士表示，现在有越来越多人的心血管疾病风险增加，黑巧克力可能是提供有益健康膳食成分的一个愉快、有效的方式。

Reid博士和他的团队是建立一个数学模式，用来预测高风险族群每天吃黑巧克力对长期健康的效果，而不是用真人吃真正的巧克力做实验。他们的研究是首次塑造吃黑巧克力降低心血管疾病风险长期效果的研究。

有些研究发现，黑巧克力含有对心脏健康有益的黄酮醇，可以降低血压、改善胆固醇。Reid博士的团队则是评估参加澳大利亚糖尿病、肥胖、生活方式研究中的2013位参与者，所有的人都有代谢症候群，但没有人在开始时被诊断出心脏病或糖尿病。

代谢症候群增加了心脏病和中风的风险，如果有高血压、高三酸甘油酯、好的高密度脂蛋白胆固醇含量低、高血糖、或腰围过大其中三项，就会被确诊。

研究人员也在计算花钱教育大众有关黑巧克力的好处，是否符合成本效益。结果发现，教育每个人一年要花费42元，而这是符合成本效益的。教育可能包括广告、宣传教育活动、或补贴支付巧克力费用等。

研究人员先假设所有的人每天吃建议量100克黑巧克力（3.5盎司或大约两条），持续10年，这将能避免10年内万分之70人有非致命性、万分之50人有致命性心脏病发作与中风。以80％的坚持率来计算，能避免10年内万分之55人有非致命性、万分之10人有致命性心脏病发作与中风。这可能有低估。

这篇研究发表在新英格兰医学期刊（BMJ）中。

哈佛医学院的Eric Ding博士表示，这篇研究过度地认定有好处，他们是基于血压或胆固醇等心脏病的风险因子去估算，而不是真正的心脏病案例。研究人员也忽略了巧克力热量过多、脂肪与糖分过多的危险。Ding博士表示，心脏病发作和中风的风险应该先针对生活方式，如果需要的话减肥、经常运动、不吸烟。

斯克兰顿大学的Joe Vinson博士则是认为，虽然这篇研究有所限制，但他喜欢这个研究。所有的理论都有统计根据，黑巧克力对心脏问题风险稍高的人来说是个好消息。

Vinson博士认为，若得到医师的准许，有心脏病发作或中风风险的人可以每天吃一点黑巧克力，并监测他们的体重和血压。但他建议每天约吃40克，或约一条巧克力。