有机苹果具有很高的营养价值，除此之外，在生活中也有很多对人体有好处的微量元素。

1. 富硒苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；

2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；

3. 富硒苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；

4. 富硒苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；

5. 富硒苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；

6. 富硒苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。

特点就是硒多，富硒的水果主要特点可能是在含硒上面，硒的作用有很多——因为硒是人体生命活动中必需的微量元素之一，是人体内的抗氧化剂，能提高人体免疫力，具有多种生物功能。

世界著名医学专家卡里亚力教授采用同位素追踪发现，硒在人体中能主动聚集于肿瘤组织中，抑制肿瘤生长。因此，富硒苹果具有很好的保健价值。 科学补硒造福人类，利国利民，已被越来越多的人认识。坚持适量补硒是增强人体健康、防病治病、益寿延年的必要措施。人体补硒的**途径之-就是富硒农产品的生产，既安全又方便，效果好，成本低，以食补代替药补，实现科学补硒。

具有提高人体的肠胃功能、消除疲劳、防治高血压疾病和预防肥胖、美容等作用。

每100g果实中，热量50卡，糖类13.1g，有机酸含量为0.5g，维生素C为4.6mg /100g维生素B1为0.01mg，维生素B2为0.01mg，蛋白质0.2g，灰分物质0.3g和纤维素0.5g等物质。

“硒”是人体生长过程中不可缺少的微量元素，它在预防癌症、提高人体免疫力方面，起重要作用。