同时科学界也认识到硒是人体微量元素中的“抗”。 抗氧化作用: 硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的组成成分,每摩尔的GSH-Px中含4克原子硒,此酶的作用是催化还原性谷胱甘肽(GSH)与过氧化物的氧化还原反应,所以可发挥抗氧化作用,是重要的自由基清除剂。

  在人肝细胞HepG2中,纳米硒与***钠的抑制细胞增殖、诱导含硒酶和抵抗自由基诱发的细胞损伤能力相近。当HepG2细胞与硒和谷胱甘肽共处理时,与***钠相比,纳米硒显示较低的促氧化作用。这些结果说明纳米硒与***钠有相近的补充硒能力和抗氧化作用。

  ***钠就是通过从矿物质提取的无机硒的硒制品,一般是作为人体补充硒元素的途径之一。硒元素作为人体所必需的微量元素,其作用是帮助清除人体个器官细胞内的氧自由基,保护人体细胞及抗氧化,从而帮助达到提高预防各类疾病的效果。