仲裁是基于私法自治原则而设，用来解决纷争的制度；由契约双方当事人合意，将双方之间由一定法律关系所产生或未来可能发生的纷争，不向法院诉讼，而交由他们所选任的专家（称为仲裁人），依据双方当事人所约定或法律所规定的程序进行审理，判断是非，最后作成对当事人双方发生拘束力的判断。
可以在期限内(6个月)解决不用进入长期的司法，且会顾及双方的商业秘密(如配方、智慧产权等)不会因为诉讼而让公司营业秘诀曝光，也能顾及双方有充分的发言机会。
仲裁与诉讼不同，仲裁案件一审终结，仲裁判断是最终的决定，不能上诉。
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