由临床调查可知，酒精性肝脏疾病患者血中EPA 等n-3 系脂肪酸浓度显著降低， 亦有动物实验指出适当调整饲料中不饱和脂肪酸EPA 以及DHA 的比例可预防酒精性 肝脏疾病的形成。因此拟定四年期计划，藉不同致病机转探讨鱼油对酒精性肝脏疾病 大白鼠的影响。拟以雄性Wistar 大白鼠作为实验动物，利用鱼油部分取代原酒精液体 饲料中部分的橄榄油进行实验。第一年为探讨鱼油对酒精性肝脏疾病大白鼠抗氧化状 态的影响，包括肝功能指数、抗氧化状态、氧化压力相关指标之分析及肝脏病理切片。 第二年为探讨鱼油对酒精性肝脏疾病大白鼠心血管疾病危险因子的影响，包括肝功能 指数、脂质代谢相关指标、血管黏着因子、主动脉弓病理切片。第三年为探讨鱼油对 酒精性肝脏疾病大白鼠免疫及发炎反应的影响，包括肝功能指数、发炎反应与细胞激 素分泌、淋巴球细胞亚群分布及体外试验之细胞激素分泌。第四年为探讨鱼油对酒精 性肝脏疾病大白鼠肠道健康的影响，包括肝功能指数、小肠及血浆中内毒素浓度、粪 便菌相分析、小肠通透性及小肠黏膜病理切片观察。预期鱼油取代液体饲料中部分橄 榄油，可经由降低氧化压力、抑制脂质代谢异常现象、提高免疫功能、调控肠道通透 性及菌相等机转，达到改善大白鼠酒精性肝脏疾病之目的。
探索此专案触及的研究主题。这些标签是根据基础奖励/补助款而产生。共同形成了独特的指纹。