几次到罗东游玩，都会在结尾时来到面魂家吃上一碗拉面才能心满意足的回台北。
此店位于罗东文化工场对面，主打九州博多豚骨拉面，并由豚骨汤头延伸出几项主要拉面——特盛、浓厚、魂黑、魂焰，仅有鹿儿岛拉面是使用鸡豚双白汤。
推开门进店，会先有一股浓浓的猪味扑鼻而来。这次来宜兰特地避开正餐时段，即使如此，为数不多的座位，仍陆续有客人——大概是抱持着跟我相同的想法，走进来享用拉面。
在面魂家可自由依照个人喜好勾选汤头浓度、油量、咸度，以及面条的种类、软硬，甚至连叉烧肉，都能选择要瘦一点的梅花肉，还是肥一点的五花肉，对于刚入门想品尝拉面，又怕承受不住咸度过高的朋友是相当推荐来尝试的店家。
我最常点为基本款的浓厚豚骨拉面（日本口味），配置上有两片海苔、溏心蛋、木耳、葱花以及些许的白芝麻，面条则是选择带汤能力佳的细面。
面魂家的汤头喝来醇厚温润，适中的油量让人吃到见底也很舒服，我尤其爱细面的口感，边品尝边能吸附到豚骨汤汁，且细面比起粗面吃来更轻松痛快，其余的配料，比如木耳、葱花等，则让我感受为中规中矩，呈现标准的博多风格。
朋友点的为魂黑，有着黑麻油的香气，也是此店十分推荐的品项，毕竟台湾拉面店少数能将黑麻油拉面做的好吃，面魂家我想可列为其中之一。
有次和菜菜朝食的老板娘苓苓聊起宜兰的美食，我问起美食名单，她立刻眼睛发亮的说：“面魂家一定要吃的啊！”看来平常不爱吃拉面的她，也被面魂家收服了。
若有机会再来罗东，我想它仍是我一定会再访的拉面店家。