脂肪肝的成因是？爱吃甜食也会患上脂肪肝？
因长期饮酒过量，肝脏在反复多次代谢酒精的过程中增加了脂肪酸的合成，促使了脂肪的囤积。长期影响下，过量饮酒使肝脏内的脂肪积聚得愈来愈多，最后引致脂肪肝。
虽然患上非酒精类脂肪肝原因有很多，不过其中一大因素便是不良饮食习惯，即进食过量肥腻食物或甜食等。当我们摄取过量碳水化合物或糖分，而身体用不完时，肝脏便会把它们转化成糖原。当糖原储存量过多，肝脏便会将其转化成脂肪，储存于身体内的脂肪细胞，这同时亦增加在肝脏积聚脂肪的风险。
2)嗜甜；每日摄取多于50克糖（约10粒方糖）
若放任脂肪肝不管，肝脏脂肪积聚可引起发炎症状，引致脂肪性肝炎。
当中大约10%至20%患者更会由肝炎演变成肝纤维化，最后导致肝硬化。因此建议平日饮食摄取过量糖分或酒精的人士定期检查肝功能，及早预防脂肪肝。