【野猪肉归参汤】　主料：党参15克，当归10克，野猪肉250克。　调料：精盐5克、葱姜小块、胡椒粉5克、猪油一小勺。　制法：　1、将野诸肉洗净切片，葱切段，姜切片，党参、当归洗净润透切片。　2、将锅中放入适量油，烧热后加入野猪肉、葱、姜、盐煸炒，注入清水适量，加入党参、当归共煮，煮至肉熟烂，调味即成。　【烧汁金菇野猪卷】　主料：野猪里脊250克、金针菇50克。　调料：蚝油一小勺、李锦记酱油一小勺、鸡粉适量、姜汁适量、盐少许、味精少许、生粉适量。　制法：　1、将野猪里脊改成片。　2、金针菇投入盐、味精、蚝油、生姜调制入味。　3、将金针菇卷入野猪里脊片中成卷状。　4、锅内放油，烧至四成油温时，投入野猪肉卷炸熟捞出。　5、锅内留低油，加入高级李锦记酱油、鸡粉、盐、味精，放入野猪肉卷、烧至入味，勾芡即成。