秋收冬藏,进入秋冬季节,人体开始储存能量,胃口也变好,因此增加肠道负担,此时便秘、腹泻问题也特别多,专家提醒,在享受美食的当下,也要多留意肠道健康。
食疗养生专家郭玉芳说,美味与健康绝对能兼顾,生活里不能没有美食的她,也相当重视养生,例如秋冬爱吃的火锅,不一定要大骨熬汤才有味,以昆布、蔬菜为汤底,味道层次丰富、又健康。
她说秋季保养,首重“润燥”,滋润干燥肠道,“便便就容易滑出来”,想要做好肠内环保,她推荐山药、莲藕、黑白木耳、地瓜、地瓜叶、胡萝卜、牛蒡、秋葵、茄子、水梨、奇异果、木瓜与香蕉等,都是相当好的润燥食材,也正当季。
郭玉芳说,市售乳酸菌产品也是很好的选择,添加在凉拌菜、沙拉或果汁里,风味佳又顾肠道,对便秘、腹泻困扰者有效,建议选择卫生署认证、复方的乳酸菌保健食品。