贝拉克洛丝酒庄只专心酿制高品质的加州黑皮诺葡萄酒,所有葡萄果实皆来自于凉爽的沿海地区。“Belle Glos”的名称源自于酿酒师Joe Wagner的奶奶——Lorna Belle Glos Wagner,黑皮诺也是她一生挚爱的葡萄品种。 身为第五代的Napa Valley酿酒师,Joe在还没到达合法的饮酒年龄前,就已经开始在葡萄园里摸索并学习。他在19岁时就已经决定要延续家族的酿酒传统,并于2001年创立了贝拉克洛丝酒庄。Wagner家族曾在1972年和1990年之间酿制黑皮诺葡萄酒,虽然品质不错,但都不见他们所寻找的特质。这也促使他们积极搜寻更适合的地块来种植这个细致、优雅的葡萄品种。如今,“Belle Glos”的黑皮诺葡萄酒在美国加州已成为高级黑皮诺的代名词。 每一支葡萄酒都以蜡封的方式呈现,瓶口皆有方便开封的特殊拉环设计。 所有的黑皮诺都以单一葡萄园的方式呈现:不同的地块使用不同的砧木、株种,藤枝管理也不一样。酿制的环节也因果实的不同而有所差异。

2018是个相对凉爽的一年,使的葡萄的成熟的非常均匀,并且保留了最自然的酸度。透过酒杯闪耀着深红石榴色光芒,散发出温暖蓝莓、黑樱桃的芬芳,包裹着淡淡的森林和雪松木香。入口后,深色浆果的迷人风味在嘴里散开,夹杂着淡淡的香草味,优雅的单宁停留在舌尖上,余韵悠长。带来充满活力、集中的味觉享受。 柠檬烤鸡,带有一点香料及酸味的食物让浆果风味更上一层楼;炒香菇、松露等菇类料理,能让酒丰富的大地风味更加明显。