甜菜根，与另外一个白萝卜都有净化肝脏的能力，在瑜珈食物中算是超级食物。今天的食谱用的是甜菜根(有机店都生机店都买得到)及红萝卜。有净化肝藏、消化道，让身体内在打扫的效果。食谱如下 1、2支青葱，切末 2、3瓣大蒜 4、1颗甜菜根 5、450克红萝卜 6、酱油 7、黑胡椒 8、起士丝
作法： 1.甜菜根&红萝卜刷洗干净，不去皮，不去根茎à整颗蒸熟 (先蒸甜菜根15分钟，再加入红萝卜)蒸熟之后再去皮，分开磨泥(我是用电动搅拌棒)，让颜色各自分开。还有，一定要穿围裙，不然被甜菜根红红的色素染到衣服就更火大了) 3、热油锅，将蒜头&青葱炒到软，然后加入磨好的甜+红泥炒一炒，加入黑胡椒及适量酱油(自己调整，要注意起士是不是有咸味的，那就要调整酱油的量) 4、摆入烤盘中(我是直接在锅子中，不用那么麻烦)，铺上起士丝，然后烤箱烤(不用那么麻烦啦，我也是直接在锅子里面加热)，加热到起士融化或金黄色(自己决定啦) 超级好吃~~ 一定要试试!!!! 这个食谱很适合春天&秋天吃，多多排毒!!!