Cristal 是否真的酒如其名 有如水晶一样可以晶莹而历久常新吗?
一般人欣赏香槟都只会眼于初段 享受她的气泡 refreshing 或欢愉 所以一般质素的香槟会将一切精彩元素放于前段或在冷冻的姿态下去打动人 但当放暖或气泡过后就会黯然失色 原形毕露 平淡无奇。而一支高质素的香槟不单在前段能散发诱人魅力 放暖后会变成一支很有质素的 Chardonnay 及白色 Pinot Noir 会是另一形态的美 可以说一个价钱两种享受 所以要评价一支香槟单要享受她的初段表现 放暖后的表现更要留意细味 你会有意想不到的发现 ……….