当小孩不爱吃东西时,对我而言阿育吠陀的饼干是最好的选择。阿育吠陀饼干跟一般的饼干有什么不同呢?主要是阿育吠陀饼干会加入草药,对我而言,这是最好的方式让小孩吃下草药和香料。

除了草药和香料阿育吠陀饼干的甜味不是依赖精致白糖,我们是选加工最少的天然甜味剂,例如:枫糖、椰糖、棕榈糖等。在阿育吠陀里,这些糖与白糖不同的地方是消化的更慢,并且提供微量营养素。精致白糖的惰性与变性性质较高,过量食用会导致不满、嗜睡和迟钝。

有上过课的朋友可能会问那蜂蜜呢?蜂蜜的确也是好的甜味来源,但是在阿育吠陀里不会用蜂蜜烘烤或烹饪,因为高温会在蜂蜜中产生毒素madhu ama这种毒素很难从身体中去除。

在这长长的防疫期间,跟小孩一起做做没有任何添加物和无麸质的饼干应该是个绝妙的方式建立亲子关系,又可以让身体健康。我们家不爱吃生姜的大儿子,也因为这饼干而吃下了这“万能药”。