芝士焗红薯

· 食材 ·

去皮红薯 250g、水15ml、牛奶50ml

糖20g、黄油25g、马苏里拉奶酪

· 做法 ·

1、烤箱预热180℃，红薯去皮切块儿。

2、将红薯放入一个可微波的碗里，加15ml水，盖上保鲜膜。进微波炉高火加热10-15分钟，红薯变软后取出。

3、把牛奶、砂糖、黄油倒入红薯中，压成泥，搅拌均匀。

4、红薯泥放入烤盘里，表面铺满马苏里拉奶酪，可以撒少许杏仁片。

5、入烤箱180℃烤大约10分钟，表面奶酪融化即可。

小贴士：

1、每家微波炉功率不同，视自家情况调整加热时间。

2、没有微波炉可以选择蒸熟或者煮熟。

3、红薯甜度不同，糖的量可以根据个人口味适量减少或增加。

椰蓉红薯条

· 食材 ·

主料：大红薯1个

辅料：椰蓉8g

· 做法 ·

1.将红薯去皮后，先切成1厘米厚的片，再切成长条形。

2.将红薯放到一个大盆中，然后倒入一小勺宝宝油，用手将油和红薯条抓均匀，尽量让油均匀沾到红薯条。

3.将椰蓉也倒进去，再次用手抓匀，让椰蓉均匀包裹住红薯条。

4.将薯条均匀地码在铺了油纸or烤垫的烤盘上（不粘烤盘可不用）。

5.放入预热好的烤箱中层，180度上下火，烤25分钟就可以了。

6.包裹着淡淡椰香味的红薯条，宝宝小手拿着吃倍儿美！大人也爱吃。如果家里没有小宝宝吃可以放入油锅里炸，外酥里嫩超好吃～

小贴士：

1.红薯条尽量不要切得太粗了，以免烘烤时间过长，尽量切得均匀一点。

2.麻麻们根据自己家烤箱的脾气可微调整下时间，最后要看着点，不要烤焦了。