小时侯每年过年,妈妈都会做很多糯米饼给我们姐妹吃,还会送给亲朋好友品尝,自从嫁人后,想吃妈妈做的糯米饼的只能成为一种奢望,今年过年,想自己亲手做一款糯米饼给宝宝吃,把妈妈爱的味道一直传承下去。

By 小罗妹m

用料

• 紫薯 300克
• 糯米粉 125克
• 宝宝奶粉 30克
• 白糖 20克
• 白芝麻 少量

做法步骤

1、准备食材

2、紫薯去皮切成薄片，放入锅中蒸熟。

3、放入料理机打成泥。

4、添加糯米粉

5、奶粉用温水勾兑，倒入紫薯泥中。

6、搅拌均匀

7、揉搓成光滑不粘手的面团。

8、取小撮面团，揉搓成光滑小圆球。

9、烤盘垫上油纸，压扁整齐摆放烤盘中。

10、撒上白芝麻,用手压一压让白芝麻更好粘在紫薯面团上。

11、烤箱上下火预热160度,中层烤15分钟即可出炉。

12、烤好的紫薯饼,放一会再食用(防止烫到嘴)

13、成品

小贴士

1、糯米粉可以根据紫薯泥湿度,进行适当调整。 2、添加奶粉更香醇,没有可以不放奶粉。 3、白糖磨成粉即为糖粉,没有可以用白糖代替。

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