这样随手做一做没想到比面包还好吃，健脾养胃更健康，快来学会做给家人吃！

11月正是秋冬交替的一个月份，天气变得越来越冷，在这样的季节中我们也要适当吃一些应季的食材，让身体更健康。

头一阵子，老妈给我捎带了一些这个季节上市的紫薯粉，老妈每年种植的紫薯和红薯都非常好吃，也会把紫薯和红薯分别晒成干磨成粉，分给我们姊妹几个。我就用老妈到来的紫薯粉随手一做没想到比面包还好吃，家里的老人孩子都喜欢，老妈更是直夸赞。这样的做法不比做饼难，蒸一蒸就上桌，柔软暄软好吃极了，一起看看做法吧。

所用材料：面粉500克，紫薯粉200克，酵母粉3克，白糖少许（也可以不放），

做法步骤：

第一步：做面食，我们需要先来发酵面团，面粉加入酵母粉和成软硬适中的面团，再把紫薯粉和面粉以及酵母粉和成一个软硬适中的面团，静置发酵成蜂窝状拿出，揉匀揉光，如上图中的样子。在这里说一下紫薯粉，紫薯粉就是紫薯磨制而成，紫薯不但营养丰富还具有调理肠胃的作用，能够保护我们的肠胃健康，因为在紫薯中富含丰富的膳食纤维，不仅可以促进肠胃的蠕动，而且还可以刺激排便，能够让我们的排便更加的通畅，让体内的一些毒素得到有效的清除。而紫薯中含有的黏液蛋白也是比较丰富的，这种物质较为独特，对于我们的健康非常有益，可以有效提高我们的免疫力。紫薯是很好的一种食材，可以直接吃也可以做成紫薯粉，别不懂吃哦。

第二步：把面团分成小剂子，揉圆按扁。

第三步：把面团都用擀面杖擀成稍微薄一些的面团，先擀制一个紫薯粉面团，用刷子刷上花生油。

第四步：再把原色面团擀成薄皮，也刷上花生油，全部摞起来，一层一层地摞起来。

第五步：最后擀一个大一些的面皮，把所有面片全部包住。

第六步：放入笼屉上，大火烧开，改成中火蒸制30分钟，熟透即可出锅。

第七步：放凉一会儿，用刀切成小块，直接上桌即成。

第八步：这样做出来层次分明，暄软好吃，比面包都受欢迎，做法也很简单一起试试吧。

峰儿话语：

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